我々が普段口にしているものが、果たしてどのようなものなのかよく考えた事があるだろうか？街のスーパーやコンビニ、惣菜や菓子、レトルトに弁当。 それは何かに似ているが、実は全然違うものかも知れない。 マイケル・モスの著作「フードトラップ」はいか…
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